Na de ADI-tentoonstelling van 2025 in San Antonio, Texas, nam het Boben-team deel aan een distilleerderijtour georganiseerd door het American Distilling Institute (ADI). De reisroute omvatte meeslepende bezoeken aan lokale leiders zoals de Garrison Brothers Distillery en de Rebecca Creek Distillery, die waardevol inzicht gaven in de diverse ambachtelijke geestenscene in de regio.
Bij de Garrison Brothers-distilleerderij heeft ons team diepgaand inzicht gekregen in het kenmerkende "Texas Heat Maturation"-proces. Door deze onderscheidende methode ondergaat de whisky een geïntensiveerde rijpingsevolutie, gevormd door het intense klimaat van Texas, en wordt uiteindelijk verfijnd tot een robuuste en volle- gearomatiseerde drank die emblematisch is voor Texas.
Bij Rebecca Creek Distillery ontdekte ons team een whisky die wordt gekenmerkt door zijn zachtheid en balans. Door vakkundig te blenden creëert de distilleerderij een toegankelijke maar toch verfijnde geest met zachte zoetheid en fruitige tonen - een bewijs van hun filosofie van het maken van whisky die zowel beginners als kenners verwelkomt.
Ons team typeerde de rondleiding door de distilleerderij als een uitzonderlijk waardevolle leermogelijkheid. Door bezoeken aan meerdere lokale producenten, waaronder Garrison Brothers en Rebecca Creek, heeft ons team uitgebreid inzicht gekregen in de diverse technieken en innovatieve benaderingen die het distilleerlandschap van de regio bepalen. Ons team heeft zijn oprechte waardering uitgesproken voor het American Distilling Institute voor het coördineren van zo'n inzichtelijk en goed{2}}reisschema.
Ons team betuigt hun dankbaarheid voor de ontvangen warme gastvrijheid en kijkt uit naar toekomstige bezoeken. Deze educatieve ervaring versterkte niet alleen de professionele relaties binnen de geestengemeenschap, maar inspireerde ook nieuwe perspectieven en bevorderde betekenisvolle verbindingen. Ons team verwacht dat deze productieve uitwisseling het komende jaar zal worden voortgezet.
