① Inleiding
Mash tun/Lauter tun combinaties combineren alle functionaliteit van een mash tun en een lauter tun, beide belangrijke componenten in een brouwhuis, in een enkele tankcomponent waar alle brouwprocessen plaatsvinden.
Een mash tun/lauter tun combo combineert alle functionaliteit van een mash tun en lauter tun in één tank:
● Graan, voorheen gekraakt in de graanmolen, wordt gecombineerd met gedoseerd heet water
● Complexe zetmelen worden omgezet in vergistbare enkelvoudige suikers
● Wort wordt gerecirculeerd over een graanbed in een zuiveringsproces genaamd vorlauf
● Tijdens de spoelcyclus worden de suikers gespoeld en uit het graan gehaald
● Bevochtigd graan wordt gescheiden van vloeibaar wort met behulp van een filterzeef met dubbele bodem voordat het wordt overgebracht naar de brouwketel
Door de functionaliteit van de maischkuip en de filterkuip te combineren in een enkele tankeenheid verhoogt u uw efficiëntie en verlaagt u de kosten van uw brouwapparatuur
Mash Tun / Lauter Tun-combinatiespecificaties
② Specificatie
Zoals met al onze brouwapparatuur, zijn Boben Light Industry Works mash tun/lauter tun combinaties ontworpen en vervaardigd volgens veeleisende normen:
● Beschikbare capaciteiten zijn:
● Bbl: 2, 3,5, 5, 7, 10, 15, 20 en 30
HL HL: 2,3,4,5,6,8,10,12,15,20,25,30,35
● Andere capaciteiten beschikbaar op aanvraag
● 100 procent 304 roestvrij staal van voedingskwaliteit
● State-of-the-art, high-performance, trapeziumvormige V-draad valse bodem
● Eigen stoomaangedreven externe Calandria zonder ventiel die wordt gebruikt om de maischtemperaturen nauwkeurig te handhaven zonder het graanbed door hitte te belasten
● Geïsoleerd met 5 cm isolatie
● Arbeidsbesparende, aan de zijkant gemonteerde mangat zonder graan
● Snel en efficiënt clean-in-place (CIP) systeem geïnstalleerd
● Geïntegreerde spoeleenheid en vorlaufpoorten
● Conische bodem met ultieme afvoer zorgt voor volledige wortopvang
● Bovenbehuizing met optionele flens voor montage van hark en ploegmontage
● 4"/10 cm poort geïnstalleerd en klaar voor toevoeging van optionele grist hydrator
● Stalen mangat met optionele glazen deur gepersonaliseerd met het logo van uw brouwerij
