1. Capaciteit en algehele ontwerp
Totale capaciteit: 150 liter. Dit is een ideale capaciteit voor commerciële invoer - niveau of kleine - batchproductie.
Werkcapaciteit: De typische lading van enkele destillatierecht (gefermenteerde wasbeurt) is ongeveer 100-120 liter, wat een veilige hoofdruimte biedt voor koken en schuimen.
Bouwmateriaal:
Hoofdlichaam: Gemaakt van voedsel - graad 304 (of hoger - graad 316L) roestvrij staal en koper, wat zorgt voor corrosieweerstand, geen off - smaken, gemak van schoonmaak en naleving van de normen voor voedselveiligheid.
Belangrijke componenten: Kritieke contactonderdelen zoals de kolominterieur, condensor en smaakmand zijn vaak gemaakt van hoge - kwaliteit, dik - meter koper. Koper absorbeert effectief ongewenste onzuiverheden (bijv. Sulfiden) tijdens destillatie, katalyseert chemische reacties en draagt bij aan een zuiverdere, soepelere geest met het onderscheidende smaakprofiel kenmerk van traditionele drankjes.
Ontwerpstijl: Beschikt over een modulair ontwerp. Componenten (bijv. Kettel, kolom, condensor, smaakmand) zijn verbonden via sanitaire snelle - klemfittingen, waardoor eenvoudige demontage, installatie en reiniging mogelijk worden. De buitenkant kan worden gepolijst, zandstraald of spiegel - afgewerkt voor een professionele en esthetisch aantrekkelijke uitstraling.
2. Verwarmingssysteem
Verwarmingsmethoden: Er zijn meerdere opties beschikbaar voor verschillende sites en behoeften:
Interne elektrische verwarmingselementen: De meest voorkomende en handige methode. Verwarmingselementen bevinden zich meestal aan de onderkant van de ketel, omhuld in roestvrij staal, met verstelbaar vermogen.
Stoomverwarming: Een meer professionele optie. Vereist een externe stoomgenerator (ketel). De waterkoker is ontworpen met eenstoomjasof een internstoomspoel. Stoomverwarming zorgt voor grote, gelijkmatige en zachte warmteoverdracht, waardoor verzengen effectief wordt voorkomen, vooral bij het destilleren van graanpuree.
Externe gas- of olieverwarming: Minder gebruikelijk maar gebruikt in bepaalde traditionele processen of specifieke regio's.
Stroom: Zeer aanpasbaar.
Voor elektrische verwarming varieert het totale vermogen meestal van18 kW tot 36 kW. Het kan bijvoorbeeld worden geconfigureerd met 2 × 9 kW (totaal 18 kW) of 3 × 12 kW (totaal 36 kW) verwarmingselementen, ondersteunende stapcontrole (bijv. 9 kW/18 kW/27 kW/36 kW) voor precieze aanpassing van de verwarmingssnelheid en kookintensiteit.
De stroomselectie hangt af van de elektrische voeding van de gebruiker (bijv. Drie - fase -vermogen) en de gewenste verwarmingssnelheid.
3. Systeem voor voeding en besturingssysteem
Spanning: Volledig aanpasbaarom zich aan te passen aan normen in verschillende regio's wereldwijd.
Gemeenschappelijke configuraties omvatten:220v single - fase(voor lager vermogen, bijvoorbeeld, minder dan of gelijk aan 12 kW, geschikt voor huishoudelijk gebruik),380V/400V Three - fase(Industriële standaard, voor hoger vermogen, bijvoorbeeld 18 kW - 36 kW, sterk aanbevolen voor commercieel gebruik),440Vof andere specifieke industriële spanningen.
Gebruikers moeten de spanning selecteren op basis van hun lokale rasteromstandigheden en het gekozen vermogen.
Besturingssysteem:
Intelligent PLC Touchscreen Control System: Een standaardfunctie in moderne stills. Een kleuren touchscreen geeft alle kritieke parameters weer.
Controlefuncties: Maakt een precieze instelling en real {- tijdmonitoring mogelijk vantemperatuur(Kettel, kolom, koppen/harten/staarten uitlaattemperatuur),Verwarmingspercentage, timer, etc.
Automatisering: Ondersteunt pre - set destillatiecurves; Het systeem past automatisch de stroom aan om de stabiele uitvoer te behouden. Registreert automatisch destillatiegegevens voor traceerbaarheid en kwaliteitscontrole.
Veiligheidsbescherming: Integreert meerdere veiligheidsvoorzieningen, waaronder automatisch over - temperatuurafsluiting, droge - brandbeveiliging, lekbescherming en over - drukveiligheidskleppen.
4. Kolom en condensor
Kolom:
Type: Meestal eenmulti {- plaatkolom(bijv. 3-5 platen). Het aantal platen beïnvloedt de efficiëntie van de scheiding en het uiteindelijke alcoholbestendig. Kan ook worden geconfigureerd met verpakkingsmateriaal voor meer verfijnde zuivering.
Hoogte en diameter: Afmetingen zijn geoptimaliseerd voor effectieve fractionering. Hoogte en diameter kunnen worden aangepast op basis van klantvoorkeuren voor efficiëntie versus snelheid.
Zichtglazen: Vaak uitgerust met glazen glazen glazen op de kolom om het interne koken en reflux te controleren.
Condensor:
Type: Gebruikt voornamelijk zeer efficiëntShell- en buiscondensors, die een groot koeloppervlak bieden voor uitstekende condensatie.
Koelmethode: Water - gekoeld. Vereist verbinding met een koelwatercirculatiesysteem (bijv. Een koelmachine of koeltoren).
Materiaal: Condensorbuizen zijn meestal gemaakt van koper of roestvrij staal.
5. Andere functies en accessoires
Smaakmand: Gelegen in het bovenste deel van de kolom, gebruikt voor het vasthouden van jeneverbessen, botanicals, enz., Specifiek voor het maken van gin of andere gearomatiseerde geesten.
Het reinigen van mangat: Een grote opening op de bovenkant van de waterkoker heeft operators toegang tot het interieur voor grondige reiniging en inspectie.
Thermometer putten: Meerdere poorten zijn gereserveerd voor temperatuursensoren.
Monsterklep: Maakt het tekenen van monsters mogelijk tijdens destillatie voor testen.
Alcometerhouder: Houdt een alcometer vast om het alcoholbestendig van de uitgang in reële - tijd te controleren (vereist temperatuurcompensatie).
