Dubbele Retort Pot Stills

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd is een professionele fabrikant van distillatieapparatuur en brouwerijapparatuur.

Wij bieden producten op maat aan van 2L tot 20.000L of meer.

Onze producten kunnen worden gebruikt voor het distilleren van whisky, cognac, wodka, rum, gin, enz.

Het ontwerp, de tekening, de lay-out, de installatie, de training en het onderhoud van de apparatuur zijn beschikbaar.

 

 

Deze kleine distilleerder is gemaakt van rood koper.

Het is geschikt voor het distilleren van essentiële olie en hydrolaat, hoogwaardige likeur, rum, cognac, wodka, gin, whisky, druivenwijn, rijstwijn, enz.

kan worden aangepast als elektrische of stoomverwarming, beide

Wij leveren ook stoomketels met verschillende soorten verwarming aangedreven

De grootte van de destillatieapparatuur kan worden aangepast aan de afmetingen van elk distilleerderijgebouw

 

Er kunnen nog steeds verschillende soorten rum worden geleverd: rumdistillatie met één pot, twee potten, drievoudige pot, enz., Kan met rufluxkolom of zonder kolom zijn, afhankelijk van de vraag van de klant.

 

ondersteunende apparatuur: kan worden uitgerust met andere items zoals

vergister,

beslagkuip, koelsysteem en stoomverwarmingssysteem, ontvangertanks, stoomketel, koelsysteem.

 

Dubbele Retort Pot Stills

 

DE VERSCHILLENDE SOORTEN RUMSTILLS

 

Rum, een geliefde drank waar wereldwijd van wordt genoten, dankt zijn unieke smaken en kenmerken aan de verschillende productiemethoden die door distilleerderijen worden gebruikt. Een cruciaal aspect van het proces van het maken van rum is het type still dat wordt gebruikt tijdens de distillatie. In dit artikel gaan we dieper in op de verschillende soorten rum stills en hoe ze bijdragen aan de verschillende profielen van de rum die we kennen en waar we van houden.

 

1. Potstills

Pot stills worden tegenwoordig door veel distilleerderijen veel gebruikt als methode om rum te distilleren. Deze ketels zijn meestal gemaakt van koper en lijken op grote, bolvormige ketels. De gefermenteerde melasse of het suikerrietsap wordt in de pot verwarmd en de resulterende damp wordt opgevangen en weer tot een vloeistof gecondenseerd. Pot stills produceren een smaakvollere en vollere rum dankzij het behoud van soortgenoten, de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de unieke smaak en het aroma van de spirit. Rum gemaakt met pot stills vertoont vaak een zwaarder, complexer profiel met tonen van fruit, kruiden en melasse.

 

2. Retorteer foto's

Een retort wordt waarschijnlijk nog steeds het meest geassocieerd met specifieke rumproductie. Het ontwerp is eenvoudigweg een evolutie van de pot still.
Omdat met één distillatie slechts 45% alcoholpercentage kan worden behaald uit een wasbeurt van 8-10%, is een tweede distillatie altijd noodzakelijk. Omdat een tweede destillatie zowel tijdrovend als kostbaar is, is het ontwerp ontwikkeld om een ​​pot tussen de Lyne-arm en de condensor te plaatsen, waar de alcoholdamp zou condenseren en opnieuw verdampen als gevolg van de temperatuur van de binnenkomende alcoholstoom. Hoe meer retorten er "op één lijn" worden geplaatst, hoe meer de spirit effectief wordt gedistilleerd, waardoor de spirit op volle sterkte ontstaat in één distillatierun.

 

3. Kolomfoto's

Column stills, ook wel continue stills of Coffey stills genoemd, zijn een modernere en efficiëntere methode voor het distilleren van rum. Deze hoge, cilindrische stills bestaan ​​uit meerdere op elkaar gestapelde kamers. De gefermenteerde vloeistof wordt bovenaan de ketel gevoerd en daalt geleidelijk door de kamers, terwijl stoom vanaf de onderkant wordt ingebracht. Terwijl de vloeistof en de stoom op elkaar inwerken, verdampt de alcohol en wordt deze op verschillende punten langs de kolom verzameld. Column stills zorgen voor een consistenter distillatieproces, wat resulteert in een lichtere, neutralere rum met een hoger alcoholgehalte. Rum geproduceerd met behulp van column stills wordt vaak gebruikt als basis voor gemengde rum of in cocktails.

 

4. Hybride foto's

Sommige distilleerderijen gebruiken een combinatie van pot- en column stills om unieke rumprofielen te creëren. Bij deze methode wordt de rum eerst in een pot still gedistilleerd om de gewenste smaken en aroma’s vast te leggen, en vervolgens in een column still verder verfijnd om een ​​specifieke sterkte of karakter te bereiken. Net als bij de retort still, stelt de hybride aanpak distillateurs in staat hun sterke drank in één keer te distilleren, maar met meer controle.

 

5. Batchketelketels

Batchketels zijn een variatie op de traditionele ketelstillers, met een met stoom verwarmde mantel rond de ketel. Dit ontwerp zorgt voor een zachter en gecontroleerder verwarmingsproces, waardoor het risico op verschroeiing van de melasse of het suikerrietsap wordt verminderd. Batchketelstills staan ​​bekend om het produceren van soepele, goed uitgebalanceerde rum met een zuivere afdronk.

 

6. Vacuümfoto's

Vacuümstills zijn een relatief recente innovatie. Deze stills werken onder verminderde druk, waardoor de gefermenteerde vloeistof op een lagere temperatuur kan koken. Dit zachte destillatieproces minimaliseert het risico op het produceren van harde of bittere tonen in het eindproduct. Rum gemaakt met behulp van vacuüm stills wordt vaak gekenmerkt door een delicaat, genuanceerd smaakprofiel en een zacht mondgevoel.

Het type rum dat nog steeds wordt gebruikt bij de productie van rum speelt een belangrijke rol bij het vormgeven van de smaak, het aroma en het algehele karakter van het eindproduct. Van de traditionele pot stills die rijke, complexe rum opleveren tot de moderne column stills die lichtere, meer neutrale sterke dranken produceren: elke distillatiemethode draagt ​​bij aan het gevarieerde aanbod aan rum dat op de markt verkrijgbaar is. Terwijl je de wereld van rum verkent, neem dan even de tijd om het vakmanschap en de expertise die in elke fles zit te waarderen, en geniet van de unieke kwaliteiten die de verschillende rumstills bieden.

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment is fabrikant van distilleerapparatuur gevestigd in China. Wij leveren een volledig assortiment apparatuur, zoals thuis- en commerciële distilleerders, ketels, fermentoren, sanitaire voorzieningen en meer. Ons doel is niet alleen om hoogwaardige, betaalbare apparatuur te leveren, maar ook om nauw samen te werken met nog steeds gebruikers om innovaties naar de industrie te brengen.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

what'sapp-nummer: +86 18072880323

 

① Inleiding

Rum wordt meestal gemaakt van bijproducten van suikerriet, zoals melasse, of rechtstreeks van suikerrietsap of bruine suiker. Het distillaat wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten voor kleur en smaak. De drank is afkomstig uit het Caribisch gebied en Latijns-Amerika, waar het grootste deel van de rum nog steeds wordt geproduceerd, omdat het gebied rijk is aan suikerriet en suikerbieten. Melasse is het donkere, zoete, stroopachtige bijproduct dat wordt verkregen door de extractie van suiker uit suikerriet en suikerbieten. Melasse varieert afhankelijk van de hoeveelheid suiker, de extractiemethode en de leeftijd van de plant

Boben Light Industry richt zich ook op en is toegewijd aan de productie van koperen rumdistilleerderijapparatuur en levert aan veel buitenlandse klanten van verschillende soorten rumdistilleerderijapparatuur.

 

 

② Functie en voordeel

Gebruik rood koper

Koper heeft een goede thermische geleidbaarheid,

Katalysator voor veresteringsreactie

Goede corrosiebestendigheid tegen de zuurgraad van rauwe wijn

Het kan boterzuur, azijnzuur, laurinezuur enzovoort maken en onoplosbaar koperzout vormen en neerslaan.

 

④ Specificatie

Parameter:

 

⑤Toepassing

Productiefabriek,

Thuisgebruik,

Detailhandel,

Voedsel- en drankenfabriek

Restaurant,

 

⑥ Dienstverlening

Voorverkoopservice:

1. Vrij van aanbiedingen, ambachtelijke en technische begeleiding.

2. Wij kunnen OEM-diensten leveren.

3. We kunnen ook maatwerkapparatuur maken volgens de behoeften van de klant.

4. Producten bieden 1 jaar garantie op de belangrijkste onderdelen.

5. 100% test vóór levering Alle producten ondergaan strenge productkwaliteitstests voordat ze worden verpakt.

 

⑦ Veelgestelde vragen

Vraag: Wat is de MOQ?
A: We hebben geen MOQ nodig voor stills.

Vraag: Wat gebeurt er als er schade is of een artikel ontbreekt in mijn bestelling?
A: We doen ons uiterste best om fouten te voorkomen en het spijt ons als dit gebeurt. U kunt ons bellen of een e-mail sturen. Wij zullen zo snel mogelijk compensatie of gratis vervanging bieden.

Vraag: Kan ik uw werkplaats bezoeken?
A: Onze werkplaats is gevestigd in Hangzhou, Zhejiang en niet ver van het treinstation of de luchthaven. Wij heten u van harte welkom om ons op elk gewenst moment te bezoeken.

RUM STILLS

Rum wordt geproduceerd door suikerrietmelasse of suikerrietsap te vergisten en te distilleren en wordt meestal gerijpt in eikenhouten vaten. Rum kan dat zijn

geproduceerd met behulp van een verscheidenheid aan verschillende stijlen stills, van kleine batch-pot stills tot grote productie-kolomstills.

Traditionele rumdistilleerderijen gebruiken een pot still met twee "thumpers" of retorten. De damp die de thumper verlaat, heeft een hoger ABV dan thumpers

worden gebruikt om de geest te verfijnen, ongeveer hetzelfde als een plaat in een rectificatiekolom.

 

 

 

MODEL	VOLUME (L)	GROOTTE (MM)	MATERIAAL
BOB-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	ROOD KOPER & RVS304

 

 

DUBBELE RETORT POTSTILLS

De natuurkunde van Double Retort Pot Stills en Thumpers

Pot stills zijn de oudste vorm van distillatie en worden nog steeds over de hele wereld gebruikt, maar een van hun belangrijkste beperkingen is dat de maximale ABV

die kan worden bereikt in een enkele destillatie is ~45% van standaard 8-10% ABV-wassing. De kleine hoeveelheid high-proof spirit van de eerste keer

destillatiezal ook sterk verontreinigd zijn met laagkokende verbindingen die variëren van onaangenaam tot onveilig, dus er waren traditioneel minstens twee potten nodig

stille distillaties om een ​​smaakvolle, drinkbare spirit te produceren.

Maar dubbele destillatie is langzaam en duur. Elke run vereist het opladen van de ketel, het verbruiken van veel brandstof om het op te warmen en het opruimen van de overblijfselen

in de pot nadat een run is voltooid. Het vereist ook complexe logistiek om de grondstoffenstroom in evenwicht te brengen door middel van pureren, fermenteren,en destillatie

zodat de apparatuur efficiënt wordt gebruikt. Distilleren is altijd een volumegedreven bedrijf geweest, dus hoe meer tijd het kostte om verkoopbaar te produceren

hoe minder geld een distilleerder verdiende met de enorme hoeveelheid kapitaal die ze in hun fabriek, inputs en arbeid hadden gestoken.

Dit soort stills zijn nu ongebruikelijk, maar zijn nog steeds te vinden in een aantal rumdistilleerderijen in het Caribisch gebied, zoals de dubbele retortsystemen.Ze zijn ook te vinden in veel bourbondistilleerderijen gekoppeld aan column stills onder de titel 'doubler'of 'dumper'. Ze voeren allemaal een secundaire of tertiaire destillatie uit om de ABV van de output te verhogen zonder handmatig een tweede of derde te hoeven uitvoeren

distillatie.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Als toonaangevend China-aanbod in destillatieapparatuur en brouwapparatuur.

Boben is een van de grootste directe R&D-fabrikanten van distillatiemachines in China.

Wij bieden machines voor het maken van whisky, wodka, cognac, rum, gin en etherische oliën. Onze ingenieurs richten zich al meer dan 15 jaar op dit gebied. De volledige set ontwerpen wordt verstrekt. Inclusief apparatuurontwerp en lay-out van de productielijn. Daarnaast bieden wij installatie- en trainingsdiensten aan.

Onze producten voldoen aan de CE-test.

 

 

 

Vraag: Bent u een fabrikant?

A: Ja, dat is zo, we hebben meer dan 15 jaar ervaring in de industrie van distilleerapparatuur en we kunnen bestellingen op maat maken.

 

Vraag: Wat is uw MOQ?

A: We hebben geen MOQ nodig voor foto's.

 

Vraag: Wat is uw doorlooptijd?

A: De meeste artikelen kunnen binnen 10 werkdagen worden verzonden, voor aangepaste bestellingen hebben we normaal gesproken ongeveer 15-20 werkdagen nodig.