Productoverzicht
DeBoben 500L & 300L Whiskypot Stillis een speciaal-gebouwd dubbel-destillatiesysteemuitsluitend ontworpen voor de productie van whisky: a 500L was nog steeds(voor het omzetten van gefermenteerde granen/mout in lage-wijn) en a300L Spirit nog steeds(voor het verfijnen van die lage-wijn tot de zachte, aromatische nieuwe-make-spirit die de kern vormt van single malts, blended whisky's en meer).
Gemaakt metvoedsel-kwaliteit T2-koper(de gouden standaard voor whiskydestillatie) en 304/316L roestvrij staal, levert dit systeem het klassieke koper-gedreven smaakprofiel-schoon, fruitig en vrij van harde zwaveltonen-terwijl het schaalbaarheid garandeert voor kleine- batches of commerciële distilleerderijen.
Belangrijkste kenmerken (whisky-gericht)
1. Whisky-Specifieke dubbele distillatie
500L was nog steeds: Verwerkt 500 liter gefermenteerde mout/graanwas (gerst, maïs, rogge) om wijn met een laag-gehalte (20-30% ABV)- te produceren, de eerste stap in het concentreren van suikers en smaken.
300L Spirit nog steeds: Verfijnt lage-wijn totnieuwe-maak geest(60–70% ABV) door nauwkeurig te scheidenvoorschoten(agressieve, ongewenste alcoholen),harten(de zachte, smaakvolle kern), enstaarten(rijke, olieachtige resten)-van cruciaal belang voor het onderscheidende karakter van whisky.
2. Koper: het geheim van de whiskymaker
Zwavel verwijderen: De katalytische reactie van koper elimineert zwavelverbindingen (uit graanfermentatie) die whisky bitter of 'metaalachtig' zouden maken.
Smaakverbetering: Koper stimuleert de vorming van esters en voegt fruitige, bloemige tonen toe (bijvoorbeeld peer, vanille) die premium single malts definiëren.
Traditionele zwanenhals: De iconische taps toelopende koperen hals (hoek van 3,5 graden) regelt de dampstroom, waardoor delicate graan-/moutaroma's behouden blijven.
3. Whisky-Geoptimaliseerd ontwerp
Graan-Vriendelijke constructie: Brede mangaten en gladde interne oppervlakken voorkomen verstoppingen van graanbrij tijdens destillatie.
Gecontroleerde verwarming: Elektrische verwarmingsbanden (24–36 kW voor Wash Still; 18–24 kW voor Spirit Still) of stoomspiralen leveren geleidelijke, uniforme warmte-waarbij de smaak van verschroeide granen wordt vermeden.
Refluxcontrole (optioneel): Dankzij de verstelbare condensorkleppen kunt u de sterkte en smaak van de sterke drank- verfijnen (bijvoorbeeld meer reflux=lichtere, zachtere whisky; minder=rijkere, moutigere tonen).
4. Duurzaam en conform
304/316L roestvrijstalen basis: Behuizingen met diamant-textuur zijn bestand tegen corrosie door zure korrelwassing, waardoor langdurig- gebruik gegarandeerd is.
Voedselveiligheid gecertificeerd: Voldoet aan de CE-, UL- en FDA-normen-veilig voor commerciële whiskyproductie wereldwijd.
Technische specificaties (whiskydestillatie)
| Onderdeel | 500L wash still (whisky) | 300L Spirit Still (Whisky) |
|---|---|---|
| Capaciteit | 500L (gefermenteerde graan/moutwassing) | 300 liter (laag-wijn van Wash Still) |
| Materiaal | 2,0 mm T2 koper (nek + ketel) + 304 roestvrij staal | 2,0 mm T2 koper (nek + ketel) + 316L roestvrij staal |
| Verwarmingstype | Elektrische banden (24–36 kW) / Stoomspiraal | Elektrische banden (18–24 kW) / Stoomspiraal |
| Condensor | Koperen spoel (water-gekoeld, whisky-specifiek) | Koperen spoel + optionele terugslagklep |
| Mobiliteit | Vergrendelbare zwenkwielen (aanpasbaar frame) | Hydraulische liftwielen (voor eenvoudige reiniging) |
Waarom deze pot nog steeds voor whisky?
Het 500L/300L-systeem van Boben is niet alleen maar uitrusting-het is een hulpmiddel omwhisky met karakter. De koperen constructie, het dubbel-distillatieontwerp en de whisky-geoptimaliseerde kenmerken zorgen ervoor dat u nieuwe-make-spirit produceert die rijpt tot gedurfde single malts, uitgebalanceerde blends of speciale graanwhisky's-getrouw aan de traditie, maar afgestemd op de visie van uw distilleerderij.
