Rum kan worden onderverdeeld in verschillende typen volgens verschillende classificatiemethoden. Volgens de smaak kan het worden onderverdeeld in drie categorieën: lichte rum, neutrale rum en sterke rum. De smaak hier is enigszins vergelijkbaar met de classificatie van Chinese likeuraromatypen.
Er zijn twaalf soorten aroma's die duidelijk zijn gespecificeerd in de nationale normen voor Chinese likeur. De verschillen tussen deze aroma's zijn niet alleen de verschillen in grondstoffen en processen, maar ook de regionale factoren die de grootste impact op hen hebben aan het begin van hun creatie. Regionale geografische omstandigheden bepalen de gewasteelt in het gebied en beïnvloeden het proces. Tegenwoordig heeft de industriële ontwikkeling deze impact in grote mate verzwakt, maar het kan deze beperking nog steeds niet volledig vermijden. Dit is de reden waarom sommige geuren het gebied van herkomst verlaten. De belangrijkste factor bij het "veranderen van de smaak". Hetzelfde geldt voor rum.
Rums die op smaak zijn ingedeeld, kunnen duidelijk hun regionale kenmerken proeven.
Sterke rum wordt voornamelijk geproduceerd in Jamaica en Guyana. Jamaica is een eilandstaat in het Caribisch gebied in het zuiden van Noord-Amerika, en Guyana is een land in het noorden van Zuid-Amerika. Ze liggen beide tussen de Kreeftskeerkring en de evenaar. Ze behoren beide tot een tropisch regenwoudklimaatzone met hoge temperaturen en regenachtig weer het hele jaar door. Tegelijkertijd waren deze twee landen beide Britse koloniën toen rum ontstond. Rum werd voornamelijk gedistilleerd uit "melasse" en de gebruikte productietechnieken waren ongeveer hetzelfde.
Lichte rum werd voornamelijk ontwikkeld in de voormalige Spaanse koloniale gebieden, en de bekendste oorsprong is Cuba. Cuba ligt dicht bij de Kreeftskeerkring en wordt nog steeds geclassificeerd als tropisch in de classificatie van klimaatzones. Het verschilt echter aanzienlijk van Jamaica, met name Guyana, dat dicht bij de evenaar ligt. De meeste gebieden in het land hebben een savanneklimaat, en slechts enkele gebieden hebben een tropisch regenwoudklimaat, met een duidelijk regenseizoen in het droge seizoen.
Neutrale rum wordt voornamelijk gebrouwen in de Franse koloniën met Martinique als middelpunt. Dit gebied ligt in het Caribisch gebied en behoort ook tot de tropische regenwoudklimaatzone, maar het ligt verder van de evenaar dan de Kreeftskeerkring. Dit gebied gebruikt voornamelijk suikerriet als grondstof om rum te brouwen, maar sommige gebieden gebruiken ook "melasse" als grondstof.
